Malva - Malva sylvestris L.
Questa pianta, alta da 30 a 120 cm circa, ha corolle di 5 petali bilobati, di colore rosa con venature viola-porpora scuro, non sovrapposti. I fiori, grandi circa 5 cm di diametro, sono portati da lunghi peduncoli all’ascella delle foglie. Queste sono cuoriformi o rotondeggianti, lunghe circa 4 cm. È una delle piante più comunemente utilizzate nella semplice fito-farmacia familiare. Contiene principi attivi come le mucillagini, la malvina, gli acidi clorogenico e caffeico ed anche il potassio. Ha qualità emollienti, lenitive, antinfiammatorie, espettoranti e leggermente lassative. Un infuso di fiori e foglie, meglio se dolcificato con miele, aiuta a combattere tosse, raffreddore e infiammazioni intestinali (10 g di fiori e foglie in 300 g d’acqua bollente, per una dose giornaliera di due-tre tazzine di liquido filtrato). Gli sciacqui e i gargarismi effettuati con un infuso di foglie e fiori aiutano contro le infiammazioni, leggere, di bocca, gola e gengive fragili. Per questi problemi prendiamo 10 g di fiori e foglie, le gettiamo in 200 g d’acqua bollente, lasciamo riposare per 10 minuti e poi filtriamo. Decotti di fiori e foglie nell’acqua del bagno rendono quest’ultimo emolliente e idratante. Il decotto di malva può essere efficace nella cura preventiva delle emorroidi: prendiamo 50 grammi di parte aerea di malva, li poniamo in un litro d’acqua e facciamo bollire il composto per circa 1 minuto. Lasciamo riposare 15 minuti, quindi filtriamo. Consumiamone tre tazze ogni giorno, per il tempo strettamente necessario e assumendole rigorosamente lontano dai pasti. La mattina, ad esempio, è bene berlo a digiuno. Le foglie giovani della malva possono essere aggiunte ad insalate e verdure cotte ed ancora in zuppe, minestre ecc. Si può anche provare a bollire velocemente la malva e mangiarla al naturale, condita semplicemente con poco sale e del sano e gustoso olio extravergine d’oliva di Trevi.