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trevi de planu
... recuperare una disattenzione storica, come quella
subita dal nostro territorio di pianura...
... L'occhio attento ed amorevole di chi vi abita, come
quello del visitatore accorto, saprà allora cogliere...
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Il territorio della Valle Umbra è fecondo di emergenze
storiche, architettoniche e naturalistiche, molto spesso
sconosciute e in troppi casi caratterizzate da un avanzato
stato di rovina...
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| Tutti i grandi sono stati bambini una volta (Ma pochi se
ne ricordano) da "Il Piccolo Principe"
di Antoine De Saint-Exupery
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Si spellano le rane e si puliscono
attentamente. Quindi si passano nella pastella di uova e
farina e si tuffano nell’olio bollente sino a cottura e
perfetta doratura. È uno dei “piatti forti” tradizionali
della Festa della trebbiatura di Cannaiola.
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Rane pronte per essere cucinate
(Festa della Trebbiatura - Cannaiola,
2005)
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