Titolo: ATTI 3° Congresso Internazionale sul tartufo di Spoleto – 2008
Curatori: Domizia Donnini con la collaborazione di Leonardo Baciarelli Falini, Mattia Bencivenga, Gabriella Di Massimo
Autori: Vari. Articoli nella lingua originale dell’intervento (italiana, inglese, francese, spagnolo…). Abstract in lingua inglese
Progettazione grafica: Michelangelo Spadoni – Spoleto
Editore: Comunità Montana dei Monti Martani, Serano e Subasio
Anno di pubblicazione: 2010
Descrizione fisica: 866 pagine, rilegato, ricca iconografia, 29,7×21 cm
ISBN: 9788890512209
Descrizione
ATTI del 3° Congresso Internazionale sul tartufo di Spoleto, tenutosi della città del Festival dei due Mondi, dal 25 al 28 novembre 2008, nella bellissima location del Chiostro di San Nicolò.
Un compendio del sapere, aggiornato al 2008, relativo ai tartufi e alla tartuficoltura in Italia e nel mondo, con la supervisione scientifica dell’Università degli Studi di Perugia – Dipartimento di Biologia applicata.