LO ZUCCHERO FAVORISCE LA CRESCITA DEI TUMORI? FACCIAMO CHIAREZZA CON L’AIRC!

La domanda è: lo zucchero fa aumentare il rischio di tumori?
Ancora una volta cerchiamo una risposta nella rubrica facciamo chiarezza dell’AIRC!
E la risposta che troviamo è: SÌ E NO.
Gli studi dimostrano che un elevato consumo di sostanze in grado di alzare rapidamente l’indice glicemico è correlato a un aumento di fattori che favoriscono l’infiammazione e la crescita cellulare, ma la relazione diretta è stata dimostrata solo nel caso del cancro del seno.
La domanda successiva è: dobbiamo dunque eliminare dalla nostra dieta gli zuccheri?
Ancora una volta la risposta è che la giusta misura non guasta mai! Non bisogna eliminare gli zuccheri, ma anche questi come tante altre cose vanno assunti con giudizio, ovvero basta limitarne l’uso e non eccedere!